果酱的功效与作用

在果酱中是含有大量果酸的，这种物质是可以促进我们肠胃健康度，特别是能很好的起到促进消化液分泌的功效了，这样对我们解决肠胃不适有意义，同时果酱还可以有增强食欲、帮助消化的功效。再加上果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效，因此大家吃果酱是很不错的选择。

同时在果酱中还含有大量的的钾、锌元素，这些都是我们人体所需要的，同时大家吃果酱还能起到消除疲劳，增强记忆力的功效，对现代人来说吃果酱很不错。而且对婴幼儿来说，实际上大家吃果酱还可以很好的补充钙、磷，对于预防幼儿常见的佝偻病问题有好处。

大家吃果酱的时候除了可以起到调味的作用，同时我们吃果酱还有两大功效，首先我们吃果酱是可以起到提高渗透压的功效，还可以帮助我们降低水分的活度，从而起到防腐作用，同时果酱中大量存在的果胶在糖的作用下达到一种介于凝胶和粘稠之间的状态，让口感非常好，还可以促进肠胃健康。